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 Physicochemical properties, antioxidant activities and in vitro sustained release behavior of co‐encapsulated liposomes as vehicle for vitamin E and β‐carotene 维生素E和β-胡萝卜素复合包封脂质体的理化性质、抗氧化活性及体外缓释行为
相关领域
脂质体
化学
抗氧化剂
阿布茨
DPPH
脂质过氧化
维生素C
色谱法
动力学
胡萝卜素
体外
食品科学
生物化学
量子力学
物理
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Tiantian Xu; Jingwen Zhang; Jin Risheng; Rong Cheng; Xiaonan Wang; et al 出版日期：2022-04-09 |
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