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 Formation of Furan from Linoleic Acid Thermal Oxidation: (E,E)-2,4-Decadienal as a Critical Intermediate Product 亚油酸热氧化生成呋喃：(E，E)-2，4-癸二烯醛作为关键中间产物
相关领域
呋喃
化学
亚油酸
有机化学
脂肪酸
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qing Zhang; Jia-Ping Ke; Piaopiao Long; Mingchun Wen; Zisheng Han; et al 出版日期：2024-02-14 |
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