Directional immobilization of D-allulose 3-epimerase using SpyTag/SpyCatcher strategy as a robust biocatalyst for synthesizing D-allulose

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标题	Directional immobilization of D-allulose 3-epimerase using SpyTag/SpyCatcher strategy as a robust biocatalyst for synthesizing D-allulose SpyTag/SpyCatcher定向固定化D-阿洛酮糖3-差向异构酶合成D-阿洛酮糖相关领域化学果糖生物催化催化作用生物化学立体化学食品科学反应机理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134199
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134199 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xin Gao; Cancan Wei; Hongbin Qi; Chao Li; Fuping Lu; et al 出版日期：2022-09-01
求助人	luobo 在 2024-03-26 12:35:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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