Separation, identification, and molecular docking of tyrosinase inhibitory peptides from the hydrolysates of defatted walnut (Juglans regia L.) meal

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标题	Separation, identification, and molecular docking of tyrosinase inhibitory peptides from the hydrolysates of defatted walnut (Juglans regia L.) meal 脱脂核桃粉水解产物中酪氨酸酶抑制肽的分离、鉴定及分子对接相关领域酪氨酸酶化学肽葡聚糖色谱法生物化学胡桃酶
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129471
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.129471 doi
求助人	大大爱吃石榴在 2024-04-28 14:17:47 发布自浙江，悬赏 10 积分
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