Fabrication and characterization of antimicrobial biopolymer films containing essential oil-loaded microemulsions or nanoemulsions

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标题	Fabrication and characterization of antimicrobial biopolymer films containing essential oil-loaded microemulsions or nanoemulsions 含精油微乳液和纳米乳液的抗菌生物聚合物膜的制备与表征相关领域微乳液生物高聚物抗菌剂化学工程材料科学润湿食品包装肺表面活性物质化学色谱法有机化学聚合物食品科学复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106733
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.106733 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Laleh Almasi; Mohsen Radi; Sedigheh Amiri; David Julian McClements 出版日期：2021-08-01
求助人	Baneyhua 在 2024-04-17 14:54:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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