Metabolic Benefits of Phytosterols: Chemical, Nutritional, and Functional Aspects

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标题	Metabolic Benefits of Phytosterols: Chemical, Nutritional, and Functional Aspects 植物甾醇的代谢益处：化学、营养和功能方面相关领域豆甾醇喜树酯生物利用度植物甾醇功能性食品生物技术医学食品科学化学药理学生物胆固醇甾醇内分泌学色谱法
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2023.2290489
DOI	10.1080/87559129.2023.2290489 doi
其它	期刊：Food reviews international 作者：Paula Jiménez; Andrés Bustamante; Francisca Echeverría; Verónica Sambra; Miguel Ángel Rincón‐Cervera; et al 出版日期：2023-12-07
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