Nutritional benefits of sourdoughs: A systematic review

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标题	Nutritional benefits of sourdoughs: A systematic review 酸面团营养价值的系统评价相关领域血糖性食品科学食欲医学生物技术生物升糖指数发酵肠道菌群内科学胰岛素生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.advnut.2022.10.003
DOI	10.1016/j.advnut.2022.10.003 doi
其它	期刊：Advances in Nutrition 作者：Léa Ribet; Robin Dessalles; Corinne Lesens; Nele Brusselaers; Mickaël Durand-Dubief 出版日期：2023-01-01
求助人	TopBanana 在 2023-12-11 17:23:36 发布自吉林，悬赏 10 积分
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