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 Characterization and physicochemical properties analysis of konjac glucomannan: Implications for structure-properties relationships 魔芋葡甘聚糖的表征和理化性质分析：结构-性质关系的意义
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Liping Guo; Wallace Yokoyama; Ling Chen; Fei Liu; Maoshen Chen; et al 出版日期：2021-06-05 |
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