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[求助补充材料] Enhanced encapsulation efficiency and controlled release of co-encapsulated Bacillus coagulans spores and vitamin B9 in gellan/κ-carrageenan/chitosan tri-composite hydrogel
凝结芽孢杆菌孢子和维生素B9在结冷胶/κ-卡拉胶/壳聚糖三元复合水凝胶中的包封率和控释
相关领域
凝固酶杆菌
孢子
益生菌
壳聚糖
化学
结冷胶
卡拉胶
复合数
干酪乳杆菌
食品科学
控制释放
内孢子
化学工程
生物化学
细菌
微生物学
生物
材料科学
遗传学
发酵
复合材料
工程类
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