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 Engineering a Novel Alginate Lyase for Improved Thermostability and Evaluation of Promoting Effects of Its Degradation Products on Brassica rapa var. chinensis under Salt Stress Environments 一种提高热稳定性的新型藻酸裂解酶的工程及其降解产物对甘蓝的促进作用评价。盐胁迫环境下的中国
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热稳定性
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盐（化学）
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蛋白质工程
酶
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乙酰化
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拉伤
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发酵
生物化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xinyu Yuan; Bochen Pan; Zhuying Chen; Penghui Zhu; Yi Zhao; et al 出版日期：2025-10-23 |
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