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Effects of cinnamon essential oil-loaded Pickering emulsion on the structure, properties and application of chayote tuber starch-based composite films
肉桂精油负载Pickering乳液对佛手瓜淀粉基复合膜结构、性能及应用的影响
相关领域
淀粉 复合数 乳状液 果胶 材料科学 皮克林乳液 极限抗拉强度 保质期 食品包装 傅里叶变换红外光谱 化学工程 食品科学 化学 复合材料 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.124444 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Hejun Wu; Jie Wang; Ting Li; Yuxiao Lei; Peng Lu; et al
出版日期:2023-06-01
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柯发辉 在 2024-03-17 19:18:38 发布自甘肃,悬赏 10 积分
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