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 Targeted and untargeted metabolomics reveals meat quality in grazing yak during different phenology periods on the Qinghai-Tibetan Plateau 青藏高原不同物候期放牧牦牛肉质的靶向和非靶向代谢组学研究
相关领域
放牧
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食品科学
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生物信息学
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期刊：Food Chemistry 作者：Tongqing Guo; Qian Zhang; Xungang Wang; Xianli Xu; Yalin Wang; et al 出版日期：2024-02-01 |
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