标题 |
Unraveling the antibacterial mechanism of Lactiplantibacillus plantarum MY2 cell-free supernatants against Aeromonas hydrophila ST3 and potential application in raw tuna
植物乳杆菌MY2无细胞上清液对嗜水气单胞菌ST3的抗菌机理及其在生金枪鱼中的应用前景
相关领域
嗜水气单胞菌
食物腐败
微生物学
生物
细菌
抗菌活性
食品科学
化学
遗传学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Control 作者:Di Wang; Yangfan Liu; Xupeng Li; Shengjun Chen; Jiushuai Deng; et al 出版日期:2023-03-01 |
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