标题 |
Purification, identification and in silico studies of antioxidant, antidiabetogenic and antibacterial peptides obtained from sorghum spent grain hydrolysate
高粱酒糟水解液抗氧化、抗糖尿病和抗菌肽的纯化、鉴定及计算机模拟研究
相关领域
阿布茨
化学
水解物
抗菌剂
色谱法
食品科学
葡聚糖
串联质谱法
抗氧化剂
高粱
抗菌活性
生物化学
肽
DPPH
酶
水解
细菌
生物
质谱法
有机化学
遗传学
生态学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Antonela G. Garzón; Flávio Fonseca Veras; Adriano Brandelli; Silvina R. Drago 出版日期:2022-01-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|