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标题
Resistant Starch as a Novel Carrier for Delivery of Probiotics Exploring Effectiveness of Two Different Strategies of Encapsulation
抗性淀粉作为新型载体用于益生菌的研究两种不同包封策略的有效性探讨
相关领域
益生菌 植物乳杆菌 干酪乳杆菌 食品科学 淀粉 双歧杆菌 封装（网络） 材料科学 乳酸菌 化学 细菌 生物 双歧杆菌 乳酸 发酵 计算机网络 遗传学 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1002/star.202100285
DOI
10.1002/star.202100285 doi
其它 期刊：Starch-starke
作者：Adil Gani; Gazalla Akther; Bilal Ahmad Ashwar; Faiza Jhan; Asima Shah
出版日期：2023-02-24
求助人
大胆秋灵 在 2024-04-26 17:27:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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