Nanoencapsulated anthocyanin as a functional ingredient: Technological application and future perspectives

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标题	Nanoencapsulated anthocyanin as a functional ingredient: Technological application and future perspectives 纳米胶囊花青素作为功能成分的技术应用及展望相关领域花青素纳米载体生物利用度化学食品科学成分食品工业纳米技术生物技术材料科学生物药理学药物输送有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2022.112707
DOI	10.1016/j.colsurfb.2022.112707 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 作者：Thiécla Katiane Osvaldt Rosales; João Paulo Fabi 出版日期：2022-10-01
求助人	rain 在 2024-04-21 20:47:42 发布自河北，悬赏 10 积分
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