Understanding of formation and change of chiral aroma compounds from tea leaf to tea cup provides essential information for tea quality improvement

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标题	Understanding of formation and change of chiral aroma compounds from tea leaf to tea cup provides essential information for tea quality improvement 了解手性香气化合物从茶叶到茶杯的形成和变化，为茶叶品质的改善提供了必要的信息相关领域芳香风味化学食品科学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112703
DOI	10.1016/j.foodres.2023.112703 doi
求助人	Sun 在 2023-12-01 08:37:18 发布自河南，悬赏 10 积分
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