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 Improved antioxidative and cytotoxic activities of chamomile (Matricaria chamomilla) florets fermented by Lactobacillus plantarum KCCM 11613P 植物乳杆菌KCCM 11613P发酵洋甘菊小花的抗氧化和细胞毒性活性提高
相关领域
发酵
洋甘菊
DPPH
食品科学
化学
植物乳杆菌
赫拉
没食子酸
抗氧化剂
多酚
细胞毒性T细胞
传统医学
生物化学
乳酸
生物
细菌
医学
体外
遗传学
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| 其它 |
期刊：Journal of Zhejiang University SCIENCE B 作者：Eunhye Park; Won‐Young Bae; Su Jin Eom; Kee‐Tae Kim; Hyun‐Dong Paik 出版日期：2017-02-01 |
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