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 Immunochemical Detection Methods for Gluten in Food Products: Where Do We Go from Here? 食品中谷蛋白的免疫化学检测方法：我们将何去何从？
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期刊：Critical reviews in food science and nutrition 作者：I.D. Bruins Slot; van der H.J. Fels-Klerx; M.G.E.G. Bremer; R.J. Hamer 出版日期：2015-03-16 |
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