A comparative study of the effect of bacteria and yeasts communities on inoculated and spontaneously fermented apple cider

已完结

文献求助详情

标题	A comparative study of the effect of bacteria and yeasts communities on inoculated and spontaneously fermented apple cider 菌群和酵母菌群对接种苹果酒和自然发酵苹果酒影响的比较研究相关领域发酵苹果酸发酵苹果酸食品科学乳酸柠檬酸乙醛细菌酵母醋酸菌化学醋酸明串珠菌琥珀酸酒明串珠菌葡萄酒故障富马酸生物生物化学乳酸菌乙醇遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2022.104195
DOI	10.1016/j.fm.2022.104195 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Yingying Han; Jinhua Du 出版日期：2022-11-01
求助人	戊子在 2024-04-18 16:42:49 发布，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

National Center for Biotechnology Information

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包

实时播报: 科研通AI2.0上传了应助文件

4秒前; 秋雪瑶上传了应助文件

6秒前; 斯文败类上传了应助文件

9秒前; dgao_aecc发布了新的文献求助10

12秒前; 风铃发布了新的文献求助10

12秒前; uzumay发布了新的文献求助30

14秒前; 所所的应助被高贵邓邓采纳，获得10

14秒前; 张丹111完成签到，获得积分10

17秒前; 酷波er的应助被moooonu采纳，获得10

21秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

25秒前; 持枪靓女上传了应助文件

32秒前; 充电宝上传了应助文件

33秒前; 星辰大海的应助被单身的衬衫采纳，获得10

34秒前; 卓卓发布了新的文献求助30

34秒前; 慕青的应助被笨笨曼柔采纳，获得30

35秒前; 楼冰姬发布了新的文献求助10

37秒前; Derrick完成签到，获得积分10

37秒前; 小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10

41秒前; 今后的应助被科研通管家采纳，获得10

41秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

41秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

41秒前; JIMI发布了新的文献求助30

42秒前; 爆米花的应助被yyj采纳，获得30

43秒前; 随即市民完成签到，获得积分10

45秒前; 风铃完成签到，获得积分10

47秒前; 脑洞疼上传了应助文件

47秒前; 飞快的寒香发布了新的文献求助10

52秒前; 酷波er上传了应助文件

54秒前; 传奇3的应助被楼冰姬采纳，获得10

56秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

58秒前; 感动的发夹完成签到，获得积分10

58秒前; 很腥的鸭蛋完成签到，获得积分20

59秒前; moooonu发布了新的文献求助10

59秒前; kk119发布了新的文献求助10

1分钟前; 桐桐的应助被CLIFF采纳，获得10

1分钟前; 慕青上传了应助文件

1分钟前; 在水一方的应助被doreen采纳，获得10

1分钟前; 冰雪发布了新的文献求助30

1分钟前; 羊羊完成签到，获得积分10

1分钟前; 笨笨曼柔发布了新的文献求助30

1分钟前