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Postharvest H2O2 treatment affects flavor quality, texture quality and ROS metabolism of ‘Hongshi’ kiwifruit fruit kept at ambient conditions
H2O2处理对红石猕猴桃贮藏后风味品质、质构品质和ROS代谢的影响
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期刊:Food Chemistry 作者:Huiling Yan; Hongxu Chen; Jianglin Zhao; Ye Tian; Xuezhi Ding 出版日期:2023-03-01 |
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