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 Elevation of gamma-aminobutyric acid (GABA) and essential amino acids in vacuum impregnation mediated germinated rice traced by MALDI imaging MALDI成像追踪真空浸渍介导的发芽水稻γ-氨基丁酸（GABA）和必需氨基酸含量的变化
相关领域
发芽
氨基酸
化学
限制
谷氨酸
γ-氨基丁酸
芳香族氨基酸
食品科学
生物化学
植物
生物
机械工程
工程类
受体
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| 其它 |
期刊：Food chemistry 作者：Boonyote Kamjijam; Prisana Suwannaporn; Hanna Bednarz; Kriskamol Na Jom; Karsten Niehaus 出版日期：2021-12-01 |
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