标题 |
Modeling the influence of effective oil volume fraction and droplet repulsive interaction on nanoemulsion gelation
有效油体积分数和液滴排斥作用对纳米乳液凝胶化影响的模拟
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期刊:Journal of food engineering 作者:Vivek Vardhan Erramreddy; Qi Wu; Richard K. Bowles; Supratim Ghosh 出版日期:2019-05-01 |
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