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标题	Postmortem changes in yellow grouper (Epinephelus awoara) fillets stored under vacuum packaging at 0℃ 0℃真空包装下储存的黄石斑鱼（Epinephelus awoara）鱼片的死后变化相关领域咀嚼度食物腐败硫代巴比妥酸石斑鱼食品科学石斑鱼真空包装化学保质期感官分析生物渔业鱼生物化学脂质过氧化氧化应激细菌遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.11.071
DOI	10.1016/j.foodchem.2010.11.071 doi
求助人	ahy 在 2024-10-13 16:50:15 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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