Dual-mode colorimetric detection of total antioxidant capacity in beverages and black tea fermentation using a Cu single-atom nanozyme-based platform

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标题	Dual-mode colorimetric detection of total antioxidant capacity in beverages and black tea fermentation using a Cu single-atom nanozyme-based platform 相关领域抗氧化能力红茶食品科学化学抗氧化剂发酵生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.mtchem.2025.102913
DOI	10.1016/j.mtchem.2025.102913 doi
其它	期刊：Materials Today Chemistry 作者：Xiaojun Shen; Sihui Ma; Chunyuan Song; Jian Sun; Yuezhen He 出版日期：2025-07-22
求助人	优秀的枕头在 2025-09-22 19:14:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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