Restructured ground chicken quality study by ultrasound combined with plasma protein treatment

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标题	Restructured ground chicken quality study by ultrasound combined with plasma protein treatment 超声联合血浆蛋白处理重组鸡肉品质研究相关领域超声波超声治疗化学等离子体微观结构血浆浓度食品科学医学内科学放射科物理结晶学量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103289
DOI	10.1016/j.fbio.2023.103289 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Lingjuan Wang; Xiaowen Wang; Xiaojuan Qin; Zhe Wang; Ye Zou; et al 出版日期：2023-10-01
求助人	LPK 在 2024-02-22 15:09:52 发布自安徽，悬赏 10 积分
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