Size effect of fish gelatin nanoparticles on the mechanical properties of collagen film based on its hierarchical structure

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标题	Size effect of fish gelatin nanoparticles on the mechanical properties of collagen film based on its hierarchical structure 基于分级结构的鱼胶纳米粒子对胶原膜力学性能的影响相关领域明胶傅里叶变换红外光谱戊二醛材料科学氢键复合数极限抗拉强度扫描电子显微镜透射电子显微镜化学工程纳米颗粒共价键复合材料结晶学纳米技术化学分子色谱法有机化学工程类
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.108931 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Maheshati Nuerjiang; Xue Bai; Liang Sun; Qian Wang; Xiufang Xia; Fangfei Li 出版日期：2023-06-05
求助人	怡然的夏云在 2023-07-18 16:40:49 发布自新疆，悬赏 10 积分
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