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标题
Bioactive components, physicochemical and starch characteristics of different parts of lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) plant: a review
莲花（Nelumbo nucifera Gaertn.）不同部位的生物活性成分、理化和淀粉特性
相关领域
莲花 成分 根茎 淀粉 功能性食品 食品工业 食品科学 莲藕 食品添加剂 植物 生物 生物技术
网址
http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.14863
DOI
10.1111/ijfs.14863 doi
求助人
小小挖掘工 在 2025-04-29 15:45:15 发布自浙江，悬赏 10 积分
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