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 Combining with volatilomic profiling and chemometrics to explore the volatile characteristics in five different dried Zanthoxylum bungeanum maxim 结合挥发谱和化学计量学研究5种不同花椒干的挥发特性
相关领域
萜烯
化学
花椒
化学计量学
气相色谱-质谱法
色谱法
食品科学
质谱法
植物
有机化学
生物
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期刊：Food Research International 作者：Jinze Feng; Lifang Hao; Haobin Zhu; Maoying Li; Yulin Liu; et al 出版日期：2023-11-24 |
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