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标题
Integrated Technology for Cereal Bran Valorization: Perspectives for a Sustainable Industrial Approach
谷物麸皮价格的综合技术:可持续工业方法的前景
相关领域
麸皮 食品科学 发酵 生物利用度 基质(水族馆) 膳食纤维 化学 功能性食品 生物技术 生化工程 原材料 生物 有机化学 工程类 生态学 生物信息学
网址
DOI
10.3390/antiox11112159 doi
其它 期刊:Antioxidants
作者:Silvia-Amalia Nemeş; Lavinia Florina Călinoiu; Francisc Vasile Dulf; Anca Corina Fărcaș; Dan Cristian Vodnar
出版日期:2022-10-31
求助人
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