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 Effect of a novel shell material—Starch-protein-fatty acid ternary nanoparticles on loading levels and in vitro release of curcumin 新型壳材料——淀粉——蛋白质——脂肪酸三元纳米粒对姜黄素载量和体外释放的影响
相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Dantong Zheng; Chongxing Huang; Bo Li; Xuhao Zhu; Lei Ren; et al 出版日期：2021-12-01 |
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