A flexible dual-readout sensor based on Mn-doped CeO2 Nanozymes for selective nitrite monitoring in pickled vegetables

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标题	A flexible dual-readout sensor based on Mn-doped CeO2 Nanozymes for selective nitrite monitoring in pickled vegetables
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148954 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhengtian Pang; Yuanyuan Cai; Xin Jiang; Yahang Li; Qingguo Zhang 出版日期：2026-03-20
求助人	Jane 在 2026-04-01 14:23:39 发布自江苏，悬赏 10 积分
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