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 Conversion of α-linolenic acid into n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids: bioavailability and dietary regulation α-亚麻酸向n-3长链多不饱和脂肪酸的转化：生物利用度和膳食调节
相关领域
生物利用度
多不饱和脂肪酸
长链
亚麻酸
化学
α-亚麻酸
食品科学
生物化学
脂肪酸
六烯酸
亚油酸
生物
药理学
高分子科学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Lei Wang; Cheng Chen; Xiao Yu; Liang Guo; Xia Wan; et al 出版日期：2024-12-16 |
| 求助人 | |
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