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 AI‐based R&D for frozen and thawed meat: Research progress and future prospects 基于人工智能的冻融肉研发：研究进展与未来展望
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Jiangshan Qiao; Min Zhang; Dayuan Wang; Arun S. Mujumdar; Chaoyang Chu 出版日期：2024-09-01 |
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