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标题
Incorporating natural anti-inflammatory compounds into yeast glucan particles increases their bioactivity in vitro
在酵母葡聚糖颗粒中加入天然抗炎化合物提高其体外生物活性
相关领域
鞣花酸 酵母 体外 化学 姜黄素 没食子酸表没食子酸酯 白藜芦醇 葡聚糖 消炎药 抗氧化剂 细胞因子 蘑菇 多酚 生物化学 药理学 食品科学 生物 免疫学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2020.12.107 doi
其它 期刊:International journal of biological macromolecules
作者:Petra Šalamúnová; Lucie Cupalová; Monika Majerská; Jakub Treml; Gabriela Ruphuy; et al
出版日期:2021-02-01
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