标题 |
Effect and application of spray drying and freeze drying on characterization of walnut oil microcapsules
喷雾干燥和冷冻干燥对核桃油微胶囊表征的影响及应用
相关领域
喷雾干燥
冷冻干燥
表征(材料科学)
食品科学
制浆造纸工业
化学
色谱法
材料科学
工程类
纳米技术
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Engineering 作者:Mingming Wang; Hongyu Mu; Peng Lei; Chunlei Tan; Yinyan Chen; et al 出版日期:2024-04-01 |
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