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标题
Bovine beta-casein micelles as delivery systems for hydrophobic flavonoids
牛β-酪蛋白微团作为疏水性类黄酮的传递系统
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柚皮素 胶束 化学 动态光散射 聚合数 圆二色性 色谱法 等温滴定量热法 临界胶束浓度 水溶液 化学工程 结晶学 有机化学 物理化学 类黄酮 抗氧化剂 纳米颗粒 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2019.06.005 doi
求助人
专注的安卉 在 2025-07-16 15:30:28 发布自江苏,悬赏 10 积分
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