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 Covalent Insertion of Antioxidant Molecules on Chitosan by a Free Radical Grafting Procedure 自由基接枝法在壳聚糖上共价插入抗氧化分子
相关领域
壳聚糖
抗氧化剂
化学
共价键
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高分子化学
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食品科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Manuela Curcio; Francesco Puoci; Francesca Iemma; Ortensia Ilaria Parisi; Giuseppe Cirillo; et al 出版日期：2009-06-12 |
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