发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
The physical and chemical interactions between starch and dietary fiber: Their impact on the physicochemical and nutritional properties of starch
淀粉与膳食纤维的物理化学相互作用及其对淀粉理化和营养性质的影响
相关领域
淀粉 膳食纤维 抗性淀粉 食品科学 纤维 变性淀粉 化学 材料科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104566
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104566 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Jingru Zhuang; Jian Zhu; Peter C.K. Cheung; Cheng Li
出版日期：2024-05-28
求助人
含蓄宛海 在 2025-04-18 11:55:52 发布自天津，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
yuanjingnan发布了新的文献求助10
1秒前
晓静完成签到 ，获得积分10
2秒前
3秒前
芭娜55完成签到 ，获得积分10
4秒前
zzz完成签到，获得积分10
5秒前
可爱的函函的应助被王珺采纳，获得10
6秒前
思源的应助被qq采纳，获得10
6秒前
6秒前
我是老大的应助被junyang采纳，获得10
6秒前
我是老大的应助被dian采纳，获得10
8秒前
yuanjingnan完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
8秒前
ivye完成签到，获得积分10
9秒前
111发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
清清完成签到，获得积分10
14秒前
pb发布了新的文献求助10
14秒前
积极从蕾的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
一一一的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
上官若男的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
积极从蕾的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得30
18秒前
丘比特的应助被科研通管家采纳，获得10
18秒前
bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得10
19秒前
ding的应助被科研通管家采纳，获得10
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
19秒前
pb完成签到，获得积分10
20秒前
高分求助中
(禁止应助)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Semantics for Latin: An Introduction 1099
Biology of the Indian Stingless Bee: Tetragonula iridipennis Smith 1000
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads 700
Thermal Quadrupoles: Solving the Heat Equation through Integral Transforms 500
SPSS for Windows Step by Step: A Simple Study Guide and Reference, 17.0 Update (10th Edition) 500
Media as Procedures of Communication 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4132221
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3668914
关于积分的说明 11602984
捐赠科研通 3366087
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1849323
邀请新用户注册赠送积分活动 912980
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 828384
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通