标题 |
Incorporation of hydrogen into the packaging atmosphere protects the nutritional, textural and sensorial freshness notes of strawberries and extends shelf life
相关领域
改性大气
保质期
易腐性
食品科学
大气(单位)
化学
花青素
环境科学
物理
业务
热力学
营销
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Science and Technology 作者:Duried Alwazeer; Nur Özkan 出版日期:2022-06-24 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|