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[高分] Chemical fingerprint analysis and characterization of monacolins, pigments, citrinin, sudan red G from red yeast rice samples using liquid chromatography-accurate QToF mass spectrometry
红曲样品中莫那可林、色素、桔霉素、苏丹红G的液相色谱——精确QToF质谱分析和表征
相关领域
红曲饭
红曲霉
桔霉素
化学
色谱法
发酵
紫色红曲霉
酵母
甲酸
食品科学
生物化学
真菌毒素
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期刊:Planta medica 作者:Bharathi Avula; S Sagi; YH Wang; Wu Feng; M Wang; et al 出版日期:2014-07-14 |
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