Germination effects on nutritional quality: A comprehensive review of selected cereals and pulses changes

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标题	Germination effects on nutritional quality: A comprehensive review of selected cereals and pulses changes
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106024
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106024 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Chamodi Gunathunga; Suraji Senanayake; Madhura Arunoda Jayasinghe; Charles Stephen Brennan; Tuyen Truong; et al 出版日期：2024
求助人	favoury 在 2026-03-18 23:42:33 发布自美国，悬赏 10 积分
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