标题 |
A comparative study on the effect of microwave and conventional oven heating on the quality of flaxseeds
微波加热与常规烘箱加热对亚麻籽品质影响的比较研究
相关领域
微波炉
化学
美拉德反应
微波食品加热
微波加热
过氧化氢
分析化学(期刊)
食品科学
色谱法
有机化学
量子力学
物理
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其它 |
期刊:LWT 作者:Lixia Hou; Yujin Zhang; Liyan Chen; Xuede Wang 出版日期:2021-03-01 |
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