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标题
Delineating the interaction mechanism of glabridin and ovalbumin by spectroscopic and molecular docking techniques
利用光谱和分子对接技术描述光甘草定与卵清蛋白的相互作用机制
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128981
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.128981 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Md Abdur Razzak; Shin Sik Choi
出版日期：2021-01-08
求助人
lili 在 2025-03-14 11:28:27 发布自湖北，悬赏 10 积分
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