Comparison of an angiotensin‐I‐converting enzyme inhibitory peptide from tilapia (Oreochromis niloticus) with captopril: inhibition kinetics, in vivo effect, simulated gastrointestinal digestion and a molecular docking study

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标题	Comparison of an angiotensin‐I‐converting enzyme inhibitory peptide from tilapia (Oreochromis niloticus) with captopril: inhibition kinetics, in vivo effect, simulated gastrointestinal digestion and a molecular docking study 罗非鱼血管紧张素转换酶抑制肽与卡托普利的比较：抑制动力学、体内效应、模拟胃肠消化和分子对接研究相关领域卡托普利化学水解物体内肽血管紧张素转换酶缓激肽药理学罗非鱼生物化学肾素-血管紧张素系统氢键对接（动物）内分泌学生物血压水解有机化学鱼受体医学生物技术渔业分子护理部
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.10041 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1002/jsfa.10041 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Jiali Chen; BoMi Ryu; Yuanyuan Zhang; Liang Peng; Chengyong Li; et al 出版日期：2019-09-16
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