| 标题 |
 Studies on the interactions of theaflavin-3,3′-digallate with bovine serum albumin: Multi-spectroscopic analysis and molecular docking 相关领域
化学
牛血清白蛋白
氢键
荧光光谱法
疏水效应
光谱学
傅里叶变换红外光谱
猝灭（荧光）
红外光谱学
荧光
对接（动物）
茶黄素
光化学
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分子
色谱法
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物理
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期刊：Food Chemistry 作者：Yu Xia; Xinghong Cai; Shuang Li; Liyong Luo; Jie Wang; et al 出版日期：2021-06-19 |
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