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FROM TRADITIONAL RECIPES TO BIOLOGICALLY COMPLETE FOOD PRODUCTS: REVIEW ON SNACKS EXTRUSION
从传统食谱到生物完整食品:零食挤压综述
网址
DOI
10.18551/RJOAS.2017-12.49 doi
其它 期刊:Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences
作者:O.I. Aksenova; G.V. Alekseev ; V.V. Krivopustov ; P.C. Yakovlev ; N.N. Lobacheva ; A.A. Derkanosova
出版日期:2017
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