Comparison of chemical constituents of Eurotium cristatum-mediated pure and mixed fermentation in summer-autumn tea

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标题	Comparison of chemical constituents of Eurotium cristatum-mediated pure and mixed fermentation in summer-autumn tea 夏秋季茶中鸡冠花纯发酵与混合发酵的化学成分比较相关领域发酵食品科学化学芳香芳樟醇多酚米曲霉生物化学精油抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111132
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111132 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Xin Wang; Xixi Li; Bin Liu; Fangyu Long; Jianping Wei; et al 出版日期：2021-05-01
求助人	hh 在 2024-05-17 17:10:38 发布自湖南，悬赏 10 积分
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