标题 |
Effects of stirring speed ladder on the acid-promoted refolding of rice glutelin
搅拌速度梯对酸促谷蛋白复性的影响
相关领域
谷蛋白
溶解度
化学
粒径
色谱法
食品科学
材料科学
贮藏蛋白
生物化学
有机化学
基因
物理化学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:International journal of biological macromolecules 作者:Chengxin He; Liwen Song; Ziwei Liu; Hua Xiong; Qiang Zhao 出版日期:2023-02-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|