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 Solving the delivery of Lactococcus lactis: Improved survival and storage stability through the bioencapsulation with different carriers 解决乳酸乳球菌的递送：通过不同载体的生物包封提高存活和储存稳定性
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期刊：Journal of Food Science 作者：Diego Dusso; Claudio J. Salomón 出版日期：2023-03-20 |
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